קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

כריכי תרד וביצים

כריכי תרד וביצים
כריכי תרד וביצים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 401 קלוריות , 21 גרם חלבון ו -20 גרם שומן . מתאים ל-4 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-20 יגידו שהוא הגיע למקום. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשר, שמן זית, מאפינס ועוד מספר מצרכים להכנתם היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מצוין של 84% . מתכונים דומים: כריכים של סלט ביצים עם טרגון , ביצה עלומה עם תרד ועגבנייה , וסלט ארוחת בוקר נקניק, תרד וביצי שליו .

הוראות

1
מחממים את הפטם מראש. מסדרים את העגבניות עם הצד החתוך כלפי מעלה על חצי תבנית אפייה עם שוליים ומתבלים במלח ופלפל. קולים את העגבניות עד שהן מתחילות להתרכך, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מוציאים מהצלייה. מסדרים את האנגלים מאפינס על החצי השני של תבנית האפייה ומברישים ב-1 כף שמן זית. לְהַפְרִישׁ.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
3
מחממים 1 כף שמן זית במחבת טפלון גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים את השאלוט ומבשלים תוך ערבוב עד לריכוך, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
5
מוסיפים את הבייקון הקנדי ומבשלים, תוך ערבוב, עד להשחמה קלה, כ-3 דקות. מערבבים פנימה את התרד עד שהוא נבול; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כף גבינת צ'דר דלת שומן מגוררת1 כף גבינת צ'דר דלת שומן מגוררת
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
6
מעבירים את התערובת לקערה; להתחמם. נגב את המחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מחממים את 1/2 כף שמן הזית הנותרת במחבת על אש בינונית-גבוהה. פורצים את הביצים למחבת, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד שהחלבונים מתייצבים אך החלמונים עדיין נוזלים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מסירים את המחבת מהאש. מעל העגבניות עם הגבינה. מחזירים את העגבניות והמאפינס האנגלים לפטם; לצלות עד שהגבינה נמסה, 2 עד 3 דקות. מחלקים את המאפינס האנגלים בין צלחות, ואז מעל כל אחד מהם מעט מתערובת התרד וביצה מטוגנת.
מרכיבים שתצטרך
½ כפיות מלח½ כפיות מלח
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מגישים עם העגבניות המטופחות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
10
צילום מאת אנטוניס אכילאוס