כתף חזיר מטוגנת בסיידר

כתף חזיר צלויה סיידר נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. מתאים ל-5 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 361 קלוריות. גשו לסופר וקנו פלפל, גזר רגיל, עלי פטרוזיליה שטוח עלה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-15 דקות. נסו כתף חזיר מטוגנת בסיידר, כתף חזיר מטוגנת בסיידר קשה, ו כתף חזיר צלויה סיידר עם שומר ותפוח (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 30

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

צלי העונה עם 1/2 כפית. מלח ו-1 כפית. פפר.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

(צינור גדול)

שמן חום ב-4-5-qt. תנור הולנדי מעל חום גבוה עד חם מאוד. חזיר חום מכל הצדדים, פונה לפי הצורך, על 10 דקות בסך הכל.

מרכיבים שתצטרך

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

בינתיים, לחתוך בצל, גזר בינוני, וסלרי לתוך 2-in. גושים. מסדרים סביב צלי השחמה עם שום.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

יוצקים סיידר 2 כוסות ומרק 1 כוס ("אני עושה את שלי מעצמות עוף של יום ראשון בלילה"), הוספת יותר משני אם הנוזל אינו מכסה לחלוטין בשר. מביאים לרתיחה. מכסים בנייר כסף, לוחצים אותו על בשר כדי לחסל את כל פערי האוויר, ולאחר מכן להוסיף את המכסה.

מרכיבים שתצטרך

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

1 תפוח ירוק גדול

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

צמה בתנור 2 עד 2 1/2 שעות, עד מזלג מחליק ישר; " זה אומר רקמת החיבור איבדה את הקרב והשריר הוא התרופפות."

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בואו מגניב, ואז להירגע בן לילה. (או לתת לשבת עד מגניב מספיק כדי להתמודד.)

מחממים תנור ל-37

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

כפית את השומן מצלי ולהשליך.

מעבירים צלי לצלחת.

הסר חוט ולשבור צלי לתוך 2-in. נתחים עם האצבעות. מסננים צמות נוזל ולחזור לסיר (להשליך ירקות).

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

צמצם צמת נוזלים ל-2 כוסות בחום בינוני, בין 10 ל-20 דקות. להחזיר חזיר לסיר. לטעום ולהוסיף יותר מלח או פלפל אם אתה רוצה.

מרכיבים שתצטרך

8 (U-12) שרימפס

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

חותכים גזר קשת במחצית לאורכו ולסדר על בשר. צלי, חשוף, כפיות מיצים על גזר כמה פעמים, עד שהם מתחילים חום הם רכים, על 50 דקות. "אם זה לא השחמה למעלה, אל תהסס פופ אותו תחת broiler."

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק

ציוד שתשתמש בו

לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה

מערבבים ב קורנית. לפזר פטרוזיליה על גבי ומגישים עם פירה.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים