קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 15 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

לאט לאט שעועית אפויה

לאט לאט שעועית אפויה
קל בישול איטי שעועית אפויה היא ללא גלוטן וטבעוני מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 93 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 0g של שומן כל אחד. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו סוכר חום, דבשה, אפונה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 6 שעות ו-15 דקות. נסו שעועית אפויה מבושלת איטית, שעועית אפויה מבושלת איטית, ו שעועית אפויה האיטית הטובה ביותר אי פעם (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את השעועית בקערה גדולה לקטוף דרכם, להשליך כל שעועית שבורה או אבנים. מכסים את השעועית עם לפחות 3 סנטימטרים של מים קרים. אפשר להשרות שנחשפו בטמפרטורת החדר לפחות 8 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מסננים במסננת ושומרים את הקערה (אין צורך לשטוף); מניחים את הקערה בצד.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מניחים את השעועית, בייקון, ובצל בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
4
לטאטא את שאר החומרים הנמדדים בקערה השמורה עד בשילוב.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
יוצקים לתוך סיר איטי ומערבבים עד משולב היטב. מכסים ומבשלים על חום גבוה או נמוך עד השעועית הם מכרז והנוזל מתעבה מעט (זה יהיה להתעבות יותר כפי שהוא מתקרר), על 6 שעות. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים