קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות1
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לבנדר כחול של הוקסוורת

לבנדר כחול של הוקסוורת
אם יש לכם לבנדר, מיץ אוכמניות, סירופ לבנדר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו וופל תירס כחול עם קרם לבנדר אוכמניות טריות, Julep המנטה של Hawksworth, ו מרסק הזהב של הוקסוורת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים פרחי לבנדר והמים בסיר בגודל בינוני ומביאים לרתיחה. מבשלים בחום בינוני במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מסננים באמצעות מסננת רשת בסדר להגדיר בסיר בינוני ולהוסיף סוכר גלם לנוזל. מביאים לרתיחה עדינה ומערבבים עד מומס, על 1 דקה. תערובת זן דרך מסננת מרופדת עם cheesecloth מקופל מעל ארבע פעמים. אחסן במקרר במיכל אטום עד שיהיה מוכן לשימוש (עד שבוע 1)
מרכיבים שתצטרך
סוכר גולמיסוכר גולמי
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מים נוספיםמים נוספים
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
לקוקטייל: למלא כוס קולינס עם קרח סדוק.
מרכיבים שתצטרך
100 אחוז טקילה בלנקו100 אחוז טקילה בלנקו
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
4
שכבה במיץ אוכמניות, סירופ לבנדר ומיץ לימון לפי הזמנה. מעל הכוס עם מים מוגזים.
מרכיבים שתצטרך
1 ליטר מיץ אננס, צונן1 ליטר מיץ אננס, צונן
מים מוגזיםמים מוגזים
סירופ לבנדרסירופ לבנדר
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
5
מקשטים עם אוכמניות שלמות וספריג לבנדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
6 כוסות או סוכר6 כוסות או סוכר
6
מגישים עם קש.
ציוד שתשתמש בו
שתיית קשיותשתיית קשיות