לבשל את הספר: כבד עוף Crostini

לבשל את הספר: כבד עוף Crostini הוא חלב חינם מתאבנים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 29 גרם חלבון 97 גרם של שומן, וסך הכל 1328 קלוריות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך ורמוט, מלח גס ופלפל, כבדי עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 23 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: לבשל את הספר: עוף כבד פטה, לבשל את מתכנן מסיבת הספר: Crostini עם מולים, ו לבשל את הספר: Cannellini, צלף, לימון, אנשובי Crostini.

הוראות

מחממים 2 כפות שמן זית במחבת sauté גדולה על חום בינוני-גבוה. כאשר השמן חם, אבל לא מעשן, עונדים את הכבדים עם מלח ופלפל ומבשלים עד חום מכל הצדדים, על 5 דקות. מניחים את הכבדים בצד בקערה ומוסיפים 1/4 כוס של ורמוט למחבת, מגרדים את התחתית כדי לשחרר כל חתיכות השחמה. להפחית את ורמוט מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מעט מתקתק, על 3 דקות, ושופכים אותו על כבדי העוף. מגניב לגמרי.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

כבד עוף

סטייקים של ניו יורק

ורמוט

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

דַק-

לנגב את מחבת sauté נקי ולחמם את הנותרים 2 כפות שמן זית על אש בינונית נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד שהם רכים ומתחילים לקרמל, כ 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים את האנשובי ועשבי תיבול ומבשלים, מועכים את האנשובי עד שהם נמסים לתוך התערובת.

מרכיבים שתצטרך

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

הסר מהחום, להוסיף את הצלפים, ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס

להעביר את התערובת לקערה נפרדת.

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הוסף את 1/4 כוס ורמוט הנותרים למחבת, גירוד התחתון כדי לשחרר כל חתיכות השחמה. מבשלים 2 דקות ושופכים על תערובת הבצל. מגניב לגמרי.

מרכיבים שתצטרך

ורמוט

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מעבירים את כבדי העוף ותערובת הבצל למעבד מזון ודופק עד לתערובת הוא פירה מחוספס. לא צריך להיות חתיכות גלוי של צלפים, בצל, ושום. (כבד עוף יכול להיות בקירור עד 4 ימים. הביאו לטמפרטורת החדר לפני שתתפשטו על הלחם הקלוי.)

מרכיבים שתצטרך

כבד עוף

שום גויה®

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות