לבשל את הספר: סלט שוק הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 285 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא חרדל דיז'ון, טימין, לבבות ארטישוק מושרים, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה מ רציני אוכל יש 56 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: בעיקר לא סלט תפוחי אדמה, לבשל את הספר: סלט מריר, ו לבשל את הספר: סלט לבן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לעטוף את הסלק בחוזקה בנייר אלומיניום ומניחים את חבילת נייר הכסף על גיליון אפייה מעוטר.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
אופים עד הסלק הוא מזלג, על 1 שעה. מגניב, ואז להחליק את העור, ולחתוך את הקצב לקוביות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בינתיים, מניחים את הביצים בסיר בינוני וממלאים במים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'; להביא את המים לרתיחה. מיד לכבות את החום. לכסות את הסיר במשך 3 דקות. לחשוף ולתת לביצים להתקרר במים. פיל וחצי לאורך.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. ממלאים קערה גדולה עם מים וקרח. מרתיחים את האספרגוס עד פריך במכרז, 1 עד 1 1/2 דקות. לצלול מיד במי הקרח; לנקז היטב.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
התזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
לחלק את הרומיין בין 4 צלחות ארוחת ערב. פזר את הסלק, גזר, עגבניות, מלפפון, זיתים, ובצל על הרומיין (כמו פיצה פאי). לחצות שני גבעולי אספרגוס מעל החלק העליון של כל סלט. מעל כל אחד עם שני חצאי ביצה ולב ארטישוק מושרה.
מרכיבים שתצטרך
לבבות ארטישוק מושרים
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
ענפי שמיר שנקטפו
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
גב שומן חזיר
בלילת לחם תירס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שיפונדה של עלי קייל
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
טפטוף עם ויניגרט ומקשטים עם עירית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
8
מגישים באופן מיידי.
9
בצל אדום בגריל
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
10
- עושה על 1 כוס -
11
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
12
בערך לקצוץ את הבצלים ולזרוק עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
13
מורחים את הבצלים על תבנית אפייה מלוטשת ומטגנים עד חום זהוב, כ 5 דקות. הבצל ישמור במקרר, מכוסה, עד 3 שבועות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
לחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
14
ויניגרט הבית
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
15
- עושה על 2 כוסות -
16
בקערה, לטאטא יחד את החומץ, מלח, אורגנו, ותימין עד שהמלח מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
17
להקציף בחרדל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
18
לטאטא כל הזמן, לטפטף לאט בשמן הזית עד משולב באופן מלא. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ויניגרט ישמור במקרר, מכוסה, עד 1 חודש.