מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות10
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםחג ההודיהחג המולד
סקמפי שרימפס בגריל
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
לינגוויני עם רוטב צדפה
רוטב צדפות עם לינגוויני
מתכונים קשורים
עוגת פירות חג המולד
קפה ביצים
דובוני ג'ינג'ר
תינוקות זנגביל
מגזין

לובסטר פירה תפוחי אדמה

לובסטר פירה תפוחי אדמה
זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. אם יש לכם חמאה, שמנת, מים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. . עם כפית ציון 63% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: פילה מיניון על לובסטר בורסין פירה עם הפחתת מרלו, פירה מיושן - להפוך את הבית עשה פירה בבית, קל לעשות זאת עם זה, ו שום של Bennigan פירה תפוחי אדמה-קל לעשות שום פירה תפוחי אדמה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 200 מעלות F (95 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מערבבים את המים עם 2 כפות מלח בסיר גדול; מביאים לרתיחה
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
לצלול לובסטר לתוך מים רותחים, לכסות את הסיר, ולהחזיר את המים לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך ומבשלים בבית מבשלים עד הלובסטר הופך ימינה בהיר, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
הסר את הלובסטר מהמים והנח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
מיםמים
5
כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לנקות לובסטר ולמשוך את בשר הזנב, שמירה על מעטפת הזנב. לפצח טפרים ולהסיר את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
בשרבשר
6
קוצצים את בשר הזנב בגסות ושומרים בשר טופר שלם בצלחת מכוסה; להתחמם בתנור שחומם מראש.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
שים על 1 אינץ ' של מים בתחתית סיר עם 1 כפית מלח; להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
מוסיפים תפוחי אדמה למים הרותחים; למעלה עם פגז זנב לובסטר שלם.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטרזנבות לובסטר
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
9
מכסים את הסיר ומחזירים את המים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך לבשל בבית מבשלים עד תפוחי אדמה הם פירסינג בקלות עם מזלג, 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
10
הסר מעטפת לובסטר וזרוק.
מרכיבים שתצטרך
לובסטרלובסטר
11
מסננים את המים מהסיר.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
12
להפחית את החום לנמוך. בעדינות לנער את המחבת על אש נמוכה כדי לייבש את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
מוסיפים את החמאה לתפוחי האדמה ומחית עד שלא יישארו גושים.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
חמאהחמאה
14
הוסף קרם עד שתקבל את העקביות המועדפת עליך
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
15
מקפלים בשר לובסטר קצוץ שמור.
מרכיבים שתצטרך
בשר לובסטרבשר לובסטר
16
מפזרים פפריקה כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
פפריקהפפריקה

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות Simonnet-Febvre פטיט שאבלי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
Simonnet-Febvre Petit Chablis
Simonnet-Febvre Petit Chablis
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
סקמפי שרימפס בגריל
קולסלאו תלת פלפלים
חמאה, פלאף מרשמלו ואגוזי מקדמיה או סנדאי בוטנים ספרדיים
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות