לוקוס קלוי עם ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc
המתכון קלוי דקר עם ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו 51 דקות. מנה אחת מכילה 398 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, ריזוטו פירות ים, פילה דקר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב השמפניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קאפקייקס שמפניה עם קרם חמאה איטלקי כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכונים דומים: שמפניה-פרי הדר Beurre Blanc, שרימפס במרינדה עם שמפניה Beurre Blanc, ו רוטב Beurre Blanc כתום למאכלי ים.
הוראות
הכן ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc; כיסוי, ולשמור חם.
מחממים שמן בתנור-בטוח, מחבת nonstick על חום גבוה.
מניחים דגים במחבת, ומפחיתים את החום למדיום. לבשל 2 דקות.
מעבירים מחבת לתנור, ואופים 6 דקות או עד שהדגים רק מבושלים דרך.
מגישים מעל ריזוטו פירות ים ושמפניה-הדר Beurre Blanc.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![מארק ווסט פינו גריג ' יו]()
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.