קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות25
מגזין

לחם בריח רוזמרין עם ענבים שחורים

לחם בריח רוזמרין עם ענבים שחורים
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. אם יש לכם שמן זית, מלח, מים חמיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: לחם רוזמרין עם גבינה כחולה, ענבים ודבש, לחם רוזמרין עם גבינה כחולה, ענבים ודבש, ו לחם שטוח עם ברוקולי חרוך וענבים קלויים.

הוראות

1
כפית קלות את הקמח לתוך כוסות מדידה יבשות, ורמה עם סכין. ממיסים את הסוכר ואת השמרים ב 1 1/4 כוסות מים חמים בקערה גדולה. מערבבים 1 קמח כוס. מכסים את התערובת באופן רופף עם לעטוף פלסטיק, ולתת לעמוד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים 2 כוסות קמח, קמח תירס לבן, 1 כפית מלח, רוזמרין קצוץ, ו 1 1/2 כפיות שמן לתערובת שמרים; מערבבים עד צורות בצק רך.
מרכיבים שתצטרך
3
להפוך את הבצק על משטח מקומח. ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 דקות); להוסיף מספיק קמח שנותר, 1 כפית בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
4
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (הקש שתי אצבעות לתוך בצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
מרכיבים שתצטרך
5
אגרוף בצק למטה, ולהסתובב על משטח מקומח קלות. מסדרים 2/3 כוס ענבים מעל הבצק, ולשים בעדינות 4 עד 5 פעמים או רק עד שהענבים משתלבים בבצק.
מרכיבים שתצטרך
6
תן לנוח 5 דקות.
7
לחץ על הבצק לתוך מלבן 15 x 10 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים על תבנית אפייה גדולה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
9
מברשת את פני הבצק עם 1 כפית שמן. לכסות ולתת לעלות 30 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
10
מחממים תנור ל 47
11
לחשוף בצק. הפוך חריצים בחלק העליון של הבצק באמצעות הידית של כף עץ או קצות האצבעות שלך.
מרכיבים שתצטרך
12
מפזרים על פני הבצק את שארית 1/3 כוס הענבים; לוחצים בעדינות את הענבים לבצק.
מרכיבים שתצטרך
13
מפזרים 1/4 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
14
אופים ב 475 במשך 20 דקות או עד הזהב.
15
מקשטים עם רוזמרין sprig,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך