קושיקשה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין

לחם הסודה האירי של ברנן

לחם הסודה האירי של ברנן
לחם הסודה האירי של ברנן הוא ארוחת בוקר צמחונית המבוססת על חלבון ואבוקו . מתכון זה מספיק ל-8 סועדים . מנה אחת מכילה 139 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -1 גרם שומן . ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד ליום פטריק הקדוש . 143 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כשעה ו-5 דקות . אם יש לכם סודה לשתייה, חומץ מזוקק, מלח וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון סופגני של 66% , וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: לחם סודה אירי עם צימוקים , לחם סודה אירי מאת Mommie Cooks , ולחם סודה פטל: גרסה חדשה למסורת אירית .

הוראות

1
ערבבו את החלב והחומץ יחד, והניחו להם לעמוד עד לקבלת תערובת אחידה, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
2
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). משמנים תבנית אפייה. בקערה, מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, סודה לשתייה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
3
ערבבו בהדרגה את החלב החמוץ לתוך תערובת הקמח עד שהבצק מתאחד, והפכו את הבצק על משטח מקומח היטב. לשו מספר פעמים וצרו לצורת עיגול.
מרכיבים שתצטרך
חלב חמוץחלב חמוץ
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
4
מניחים את הבצק על תבנית האפייה המוכנה. בעזרת סכין חדה, חותכים צורת X בחלק העליון של הבצק כדי לשחרר אדים ולעזור ללחם לשמור על צורתו העגולה.
מרכיבים שתצטרך
4 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות4 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
5
אופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה, כ-45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה