לחם הקרום הכפרי של פאם
, המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 1337 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 36 גרם של שומן למנה. מתאים ל-3 מנות. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-50 דקות. גשו לסופר וקנו ביצים, קמח לחם, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: לחם כפרי עבור מכונת הלחם, לחם כפרי, ו לחם כפרי.
הוראות
מערבבים שמרים, מים חמים, ו 2 כפית. סוכר בקערה של מערבל לעמוד חשמלי כבד; בואו לעמוד 5 דקות. מערבבים ביצים, הבא 3 מרכיבים, 3 כוסות קמח, הנותרים סוכר. לנצח את הבצק במהירות בינונית, באמצעות חיבור ההנעה, עד חלקה. בהדרגה לנצח הנותרים 3 עד 3 1/2 כוסות קמח עד צורות בצק רך.
הפוך את הבצק על משטח משוריין היטב, ללוש עד חלק וגמיש (כ -8 עד 10 דקות), מתיז על פני השטח עם קמח לפי הצורך.
מניחים את הבצק בקערה גדולה משומנת קלות, הופך לשומן העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, על 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
אגרוף בצק למטה; להפוך על משטח מקומח קלות. מחלקים בצק לשניים.
מגלגלים כל בצק חצי לתוך מלבן 18-x 9 אינץ'. החל ב 1 קצה קצר, בחוזקה להפשיל כל מלבן, ג ' לי רול אופנה, הקשה על חותם קצוות כמו שאתה מגלגל. קמצוץ קצוות של בצק לאטום, טאק מסתיים מתחת לבצק.
מניחים כל גליל בצק, צד התפר למטה, במחבת כיכר משומנת קלות 9 - x 5 אינץ'.
מברשת צמרות עם שמן. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
אופים 25 עד 30 דקות או עד כיכרות הם עמוק זהב חום קול חלול כאשר טפח.
הסר מן המחבתות כדי מתלה חוט, ואת כיכרות מברשת עם חמאה מומסת.
בואו מגניב לחלוטין (בערך 1 שעה).
לחם חיטה קרום המדינה: תחליף 3 כוסות קמח חיטה עבור קמח לחם 3 כוסות.
מפזרים 1 כוס (4 עוז.) טרי מגורר גבינת צ ' דר חדה על כל מלבן בצק לפני הפשלה.