לחם חיטה מלאה עם דבש מיושן

תמיד כיף שיש עוד מתכון של לחם, אז תנו הזדמנות ל לחם דבש מחיטה מלאה מיושן. מתכון זה מספק 32 מנות. עם 110 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מים חמים מאוד, מלח, קמח גרהם ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-10 דקות. נסו לחם מחיטה מלאה דבש: חיטה סדוקה, לחם חיטה דבש, ו לחם מחיטה מלאה דבש (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים קמח חיטה מלאה, דבש, קיצור, מלח ושמרים בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית שמרים לתפיחה מהירה

כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צימוקים

1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

הוסף מים חמים. הכה עם מיקסר חשמלי על מהירות נמוכה 1 דקה, גירוד קערה לעתים קרובות. הכה במהירות בינונית 1 דקה, גירוד קערה לעתים קרובות. מערבבים מספיק קמח לכל מטרה, 1 כוס בכל פעם, כדי להפוך את הבצק קל להתמודד.

מרכיבים שתצטרך

קיצור טבעי

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות. ללוש על 10 דקות או עד חלקה וגמיש.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מניחים בקערה משומנת ולהפוך צד משומן למעלה. לכסות ולתת לעלות במקום חם 40 עד 60 דקות או עד כפול. הבצק מוכן אם ההזחה נשארת כאשר נגע.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות

תחתית גריז וצדדים של 2 מחבתות כיכר, 9x5x3 או 8 1/2x4 1/2x2 1/2 אינץ'.

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

אגרוף את הבצק ולחלק לשניים. לשטח כל מחצית עם ידיים או מערוך לתוך מלבן, 18x9 אינץ', על משטח מקומח קלות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

אגרוף

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

מגלגלים את הבצק בחוזקה, החל מצד 9 אינץ', כדי ליצור כיכר. לחץ עם אגודלים לאטום לאחר כל סיבוב. קמצוץ קצה הבצק לתוך גליל לאטום. לחץ על כל קצה עם צד של היד כדי לאטום. קיפול מסתיים מתחת לכיכר.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי