המתכון פריך לחמניות האביב חזיר יכול לספק הכמיהה ויאטנמית שלך בערך 45 דקות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאבן זה יש 352 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 26 מנות. אם יש לכם שמן בוטנים, רוטב דגים, עטיפות מאפה ספרינג רול, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור אביב. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו גלילי אביב פריכים סיניים, אגרולים וייטנאמיים עם טופו פריך, ו לחמניות האביב פריך עם סלט עשבי תיבול (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים שמן בוטנים בתנור הולנדי גדול או טיגון עמוק. קליפ מדחום ממתקים / טיגון לצד הסיר; שמן חום 38
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
גביע סוכר גלידה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
1 קילו שוקי עוף
2
מניחים אטריות בקערה, ושופכים מספיק מים רותחים על מנת לכסות על ידי 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
בואו לעמוד 20 דקות; לנקז היטב.
4
חותכים אטריות עם מספריים לחתיכות 1 אינץ'. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבח
5
שלב שאלוט, שום, ו lemongrass במעבד מזון, ולעבד עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר ג
שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
6
מוסיפים פטריות; דופק עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
7
מוסיפים שמן שומשום ו-4 המרכיבים הבאים (באמצעות ג ' ינג ' ר); תהליך עד לשלב היטב.
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
עבודה עם מאפה 1 קפיץ רול בכל פעם (לכסות את העטיפות הנותרות עם מגבת לחה כך שהם לא להתייבש), למקם את העטיפה על משטח עבודה חלקה דפוס יהלום, עם קצה פינתי מצביע למעלה ועוד מצביע למטה.
מברשת הנקודה העליונה של מאפה עם מים. מקפלים צדדים של מאפה על מילוי; להפשיל ג ' לי רול אופנה, החל מלמטה. בעדינות לחץ על התפר כדי לאטום. חזור על הנוהל עם הנותרים מאפה מילוי טופס 26 לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דראגי פנינה לבנות
1 כפית מלח היקורי מעושן
12
עבודה בקבוצות, מקום 5 ספרינג רולס בשמן 385; ומטגנים 7 דקות או עד זהב פריך, פונה לפי הצורך. ודא טמפרטורת שמן לא לרדת מתחת 37
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
13
הסר לחמניות עם כפית מחוררת; לנקז על מתלה מעל מגבות נייר. החזר שמן ל-38
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
14
חזור על ההליך עם גלילי האביב הנותרים ושמן, וודא כי טמפרטורת השמן אינה יורדת מתחת ל -37