לחמניות מחבת מלפפון
צריך לחם צמחוני? לחמניות מלפפון פאן יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה אחת מכילה 141 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו קרם, עירית, שמיר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו לחמניות מלפפון, מלפפון פטה לחמניות, ו לחמניות שרימפס מלפפון (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים מלפפון בבלנדר, לכסות ולעבד עד חלקה.
מניחים 3/4 כוס מחית בסיר (להשליך מחית הנותרים או לשמור לשימוש אחר).
מוסיפים את השמנת החמוצה, המים, הסוכר והמלח למחבת; חום עד 120°-130° (התערובת תופיע מופרדת).
בקערה גדולה, לשלב 1-1 / 4 כוסות קמח, שמרים, עירית ושמיר; להוסיף תערובת מלפפון. הכה במהירות נמוכה רק עד לחלח; הכה על גבוה במשך 3 דקות.
מוסיפים מספיק קמח כדי ליצור בצק נוקשה.
הפעל על משטח משוריין; ללוש עד חלק וגמיש, על 6-8 דקות.
מניחים בקערה משומנת, הופך פעם אחת כדי גריז העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם עד הוכפל, על 1 שעה.
אגרוף בצק למטה; תן לנוח 10 דקות. צורה לתוך 12 כדורים; מקום משומן 13-in. אקס-9-אין. תבנית אפייה. לכסות ולתת לעלות עד הוכפל, כ -45 דקות.
אופים ב 375° במשך 30-35 דקות או עד חום זהוב.
הסר מחבת מגניב על מתלה חוט במשך 10 דקות.