קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

לחמניות עגל עם פנקטה

לחמניות עגל עם פנקטה
מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ראשוני וקטוגני משרת 4 . מנה אחת מכילה 774 קלוריות, 55 גרם חלבון, ו 56 גרם שומן. אם יש לכם יין, סקאלופין עגל מדלפק הקצב, עלי תרד משולשים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 77%. נסו גלילי עגל (אינוולטיני) וקפונטה, לחמניות עגל ממולאות בתרד וגרוי גרוי, ו לחמניות עגל ברוטב עגבניות - - - בראסיול די ויטלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסדרים סקאלופין על נייר שעווה או פלסטיק.
2
מפזרים עגל עם פטרוזיליה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
3
מניחים שכבה דקה של גבינה וכמה פרוסות פלפל קלוי על כל סקאלופין.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4
מגלגלים עגל ועוטפים כל גליל בפרוסת פנקטה. מאובטח עם קיסמים.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)קיסמי שיניים (להחזקת נתחי עוף יחד)
5
מטגנים גלילי עגל בשכבה דקה של שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של התבנית, עד להזהבה והפנצ ' טה פריכה, 5 או 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוציאים מהתבנית לפלטה חמה. מחזירים את המחבת לחום.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים טפטוף שמן ושום סדוק. לטבול תרד במחבת, להוסיף מגע של יין או ורמוט להרים טפטופים ולשלב אותם עם ירקות. בעזרת מלקחיים מניחים מצע תרד על כל צלחת ארוחת ערב ומעליהם גלילי עגל.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
שום גויה®שום גויה®
ירוקירוק
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מגישים מיד.