מאכלי ים טג'ין
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל טג'ין פירות ים. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 37 גרם חלבון 45 גרם של שומן, וסך הכל 603 קלוריות. גשו לסופר וקנו עגבניות, מיץ לימון, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מאכלי ים טג'ין, טג'ין זייטון בשביל הטאג' ין!, ו קוקוס קארי-מרק פירות ים (Rassa פירות ים).
הוראות
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערה גדולה.
מניחים פילה סנאפר בתבנית אפייה 13-x 9 אינץ'; יוצקים תערובת פטרוזיליה באופן שווה על פילה. לכסות ולהירגע 2 שעות, פונה פעם אחת.
מערבבים עגבניות, שום וכמון בסיר גדול; מניחים מעל חום בינוני. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 8 דקות או עד מעט מעובה, ערבוב מדי פעם.
הסר מהחום, ולהוסיף מלח ופלפל. (תערובת זו עשויה להתבצע 1 יום קדימה ומקורר. מחממים לפני השימוש.)
מחממים 1/4 כוס שמן זית בתנור הולנדי מעל חום בינוני.
מוסיפים גזר ובצל; העליון עם תערובת עגבניות. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני 12 דקות או עד גזר הוא מכרז.
מניחים פילה ומרינדה פטרוזיליה על גבי תערובת עגבניות.
מורחים לימון נשמר באופן שווה על פילה.
מפזרים זיתים. מכסים ומבשלים על אש בינונית 10 דקות או עד פתיתי דגים עם מזלג.
הערה: כמו "תבשילים", טאגינים הם כלי בישול ומנה. Tagine של Le Creuset (כ -10 $
תכונות בסיס ברזל יצוק עמיד עם מכסה חרוטי מסורתי. למידע נוסף, בקר lecreuset.com.
* אתה יכול להזמין צנצנת 17 אונקיות ($1
מ LaVigne פירות, 760/723 - 9997 או lavignefruits.com.