מאפינס פקאן ריבס
המתכון Rhubarb מאפינס פקאן מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים מוצרי חלב חינם וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 221 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום האם. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך אבקת אפייה, פקאן, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו מאפינס פקאן ריבס, עוגת תות שדה פקאן, ו קציץ פקאן ריבס תות (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה, לשלב את הקמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתיה, מלח ואגוזים. בקערה בינונית, לנצח ביצה.
מוסיפים שמן, קליפת תפוז ומיץ.
מוסיפים לקמח בבת אחת ומערבבים רק עד שהבלילה לחה. מערבבים בריבס. [יכול להוסיף מנה של יוגורט חלב רגיל או שמנת חמוצה כדי להבטיח מאפין לח] משמנים קלות 12 כוסות מאפין גדולות וממלאים ¾ מלא.
אופים ב 350 מעלות F במשך 25 עד 30 דקות