מאפינס תירס כחול יכול להיות רק הלחם שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 6 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 235 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לך מלח, סוכר מגורען, עלי כוסברה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 26% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: מאפינס תירס כחול, מאפינס מרווה תירס כחול, ו מאפינס כחול-אוכמניות.
הוראות
1
הגדר מתלה באמצע התנור מחממים ל 400 מעלות F. גריז מחבת לחריץ מאפין 6 עם תרסיס ירקות לא מקל.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטה
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2
בסיר קטן, להמס את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים את הבצלים ואת השום ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
בקערת ערבוב גדולה, לטאטא יחד את החלב, ביצים, פלפל, חלפיניו, תירס וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
12 פלפלי ג'לפנו (בערך 3 אינץ' כל אחד)
1 כפית McCormick® Season-All® מלח מתובל
(קיבלר)
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
כמו גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
להקציף בתערובת החמאה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
בקערה נפרדת, מערבבים יחד את קמח התירס, קמח, אבקת אפייה, סודה, מלח וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסים
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
7
מערבבים לתוך תערובת נוזלית.
8
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין חריצי מאפינס ואופים במשך 16 דקות או עד שנקבע, הפיכת המחבת פעם אחת אפילו לאפייה.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
דרומי בתפריט? נסה זיווג עם ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. מרתפי הערבה ריזלינג יבש עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.