קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות18
ציון בריאות1
סוגי מאכליםלחם
אירועיםסופרבול
מגזין

מאפינס תירס צ'ילי

מאפינס תירס צ'ילי
מאפינס תירס צ'ילי עשויים להיות רק המתכון הדרומי שאתה מחפש. מתאים ל-18 ומחירו 18 סנט למנה מנות. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 146 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -3 גרם שומן למנה. זה עובד הכי טוב בתור לחם, והוא נעשה תוך כ -35 דקות . זה יהיה להיט באירוע הסופרבול שלך. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, מלח, אבקת צ'ילי ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 22% , אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: צ'ילי עוף מעל מאפינס תירס , מאפינס תירס צ'ילי-גבינה ומאפינס תירס צ'ילי ירוק .

הוראות

1
בקערה גדולה מערבבים את הקמח, קמח התירס, הסוכר, אבקת האפייה, המלח ואבקת הצ'ילי. בקערה קטנה, טורפים את הביצים; מוסיפים חלב, שמן, בצל וצ'ילי. מערבבים לתוך החומרים היבשים רק עד שהם מרטיבים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר חום בהיר ארוז (7.75 אונקיות)1 כוס סוכר חום בהיר ארוז (7.75 אונקיות)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
קמח תירסקמח תירס
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
לכל פאונד), ולכל פאונד), ו
צ'דר חד, חתוך לרצועות בעובי 1 אינץ'צ'דר חד, חתוך לרצועות בעובי 1 אינץ'
עלי נענע טריים שנקטפועלי נענע טריים שנקטפו
1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ1/2 פאונד פרוס, חתוך מעדניות עבה או חזה הודו רוטיסרי, קצוץ
בננה נוספת לא חובהבננה נוספת לא חובה
1 עד 1 1/2 פאונד אטריות ריגטוני מיובשות1 עד 1 1/2 פאונד אטריות ריגטוני מיובשות
מרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשתמרווה טרייה קצוצה או 1/2 כפית מרווה מיובשת
ציוד שתשתמש בו
ליטר (בערך שמנת כבדהליטר (בערך שמנת כבדה
2
ממלאים כוסות מאפינס משומנות או מרופדות בנייר בשני שליש.
ציוד שתשתמש בו
גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופניםגבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים
3
אופים ב-400 מעלות למשך 20-25 דקות או עד שבדיקת המאפינס בוצעה.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית 14 אונקיות פתיתי קוקוס ממותקים1 שקית 14 אונקיות פתיתי קוקוס ממותקים
4
מגישים חם.

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ'ילי בתפריט? נסה להתאים עם קאווה, שיראז וגרנאש. באדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Bodegas Naveran Brut Cava. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-12 דולר.
Bodegas Naveran Brut Cava
Bodegas Naveran Brut Cava
ל-Naveran Brut Vintage יש ניחוחות פרחוניים, לחם קלוי והדרים אקספרסיביים ומלאים. טעמי הדר ופירות אבן חריפים, עדינים, קלים ונקיים בחך בעלי אופי רענן ופריך. טעם עיוור, קל לטעות בזה כשמפניה נהדרת. קאווה מאוד תכליתי כאפריטיף לפני הארוחה, לליווי קינוח לאחר מכן ו(הפתעה!) ליהנות במהלך הארוחה. נברן ברוט וינטג' זה ישתלב עם גבינות רכות, פירות טריים, בשרים לבנים (חזיר ועוף) ואפילו בשרים אדומים עשירים בטעמים. הקאווה הזו נהדרת ללגימה בפני עצמה, במיוחד לקבלת פנים ואירועי "עמידה" אחרים.