קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות45
ציון בריאות0
מגזין

מאצ'ה-כריכי גלידה מקרון

מאצ'ה-כריכי גלידה מקרון
מאצ'ה-מקרון גלידת כריכים ללא גלוטן, חלב חינם, ו קינוח. מנה אחת מכילה 57 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. מתאים ל-45 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. גשו לסופר וקנו אבקת מאצ' ה, סוכר ' ממתקים, בתוספת 2 כפות שקדים טחונים, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו כריכי גלידה שקדים Macaron, שבוע מקרון: מי ורדים ווניל מקרון, ו שבוע מקרון: מרציפן מקרון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-275 וממקמים מדפים בשלישים העליונים והתחתונים. קו 2 גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף. במעבד מזון, מערבבים את השקדים הטחונים עם אבקת המאצ' ה והסוכר של המאכלים ומעבדים אותם עד לקבלת הקנס.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
מאצ ' המאצ ' ה
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
2
מוסיפים 2 של החלבונים ביצה תמצית שקדים תהליך להדביק. לגרד את הדבק לתוך קערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
בסיר קטן, לשלב את הסוכר מגורען עם המים ומבשלים על חום גבוה בינוני עד הסירופ מגיע 225 (שלב כדור רך) על מדחום ממתקים. בינתיים, בקערה של מערבל חשמלי עומד מצויד עם המקצף, להכות את הנותרים 2 חלבונים ביצה עד פסגות רכות טופס. עם המכונה במהירות בינונית גבוהה, טפטוף בהדרגה סירופ סוכר חם להכות את מרנג עד שהוא נוקשה, מבריק ופשוט חם למגע, על 4 דקות. באמצעות מרית גומי גדולה, לקפל את מרנג לתוך ממרח מאצ ' ה-שקדים עד לא פסים להישאר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
ממרח שקדיםממרח שקדים
סם גסם ג
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
מאצ ' המאצ ' ה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
כף מרנג לתוך שקית מאפה מצויד עם קצה עגול 3/4 אינץ'. צינור על עשרה 2 1/2 אינץ ' סיבובים של מרנג על כל אחד גיליונות אפייה מוכן. באמצעות קצה אצבע רטוב, בזהירות להחליק את צמרות.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
תנו למקרונים לעמוד חשופים במשך 15 עד 20 דקות; זה יעשה את המשטחים מבריקים ופריכים.
6
אופים את המקרונים במשך 30 דקות, עד שהחולצה והתחתית יבשים ופריכים; הזיזו את סדיני האפייה מלמעלה למטה ומלפנים לאחור באמצע האפייה. Prop דלת התנור לפתוח כמה סנטימטרים ולתת macarons מגניב לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Womanדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
7
עבודה בקבוצות, סקופ 10 תלוליות 2-כפות של כל גלידה על גיליון נייר שעווה. באמצעות מרית, קל לשטח את הגלידה כריך כף כל אחד גלידת וניל תה ירוק בין 2 macarons; הקש קל מאוד לסגור.
מרכיבים שתצטרך
תה ירוקתה ירוק
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךבצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
8
מגישים מייד.