קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

מבשלים את הספר: צדפות ים חרוכות עם מלח ים מעושן

מבשלים את הספר: צדפות ים חרוכות עם מלח ים מעושן
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 123 קלוריות, 0 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. אם 63 סנט למנה נופל בתקציב שלך, לבשל את הספר: צדפות ים חרוכות עם מלח ים מעושן יכול להיות נהדר ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מתכון לנסות. גשו לסופר וקנו מלח ויקינגי, שמן זית, צדפות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צדפות ים אפויות עם ציפוי פריך ללא גלוטן, מבשלים את הספר: צדפות עם פירה אפונה חזיר, ו מבשלים את הספר: צדפות גולמיות עם תפוח ירוק ודשי (מתכונים דומים).

הוראות

1
הזיתים מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)
2
חותכים את הזיתים לשניים ומסירים את הבורות.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
3
מורחים את הזיתים על תבנית אפייה מרופדת בקלף ואופים עד ליובש, 1 עד 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
1 כוס שיפונדה של עלי קייל1 כוס שיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
קרטון חמוציות רוטב תפוזיםקרטון חמוציות רוטב תפוזים
25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)
4
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר. בערך קוצצים את הזיתים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)25 NABISCO® Ginger Snaps, מעוכים דק (בערך 1-1/2 כוסות)
5
עבור הצדפות, למשוך את השרירים ולהשליך. לשפשף את הבצל הירוק עם שמן זית ומתבלים עם מלח ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)
6
מחממים מחבת ברזל יצוק מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
7
שים את הצדפות על צדיהן על מחבת לצרוב רק את הקצוות, הופך אותם לפי הצורך. הצדפות עדיין צריכות להיות נדירות.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
8
כדי לשרת, לחתוך את הצדפות במחצית לרוחב ולמקם 4 חצאים על כל צלחת, לחתוך את הצד.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
9
מקשטים כל חצי עם זיתים יבשים, מלח מעושן ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל ירוק חתוך לקוביותפלפל ירוק חתוך לקוביות
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך2 כפות מים, בתוספת תוספת, לפי הצורך
10
טפטוף שמן זית כתית נוספת על הצדפות ומקשטים כל צלחת עם צ ' ייב.
מרכיבים שתצטרך
זרעי שומר, קלוי קלותזרעי שומר, קלוי קלות
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
11
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.