מבשלים את הספר: שומשום שחור אוטסו

זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. גשו לסופר וקנו חומץ אורז חום, שמן שומשום, עוז / 60 גרם שומשום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו מתכון שומשום שחור אוטסו, מבשלים את הספר: מטבעות שומשום, ו מבשלים את הספר: משולשי סומסום וונטון עם סלמון מעושן ווסאבי (מתכונים דומים).

הוראות

טוסט צנוברים זרעי חמניות במחבת גדולה על חום בינוני עד הזהב, רועד את המחבת באופן קבוע.

מרכיבים שתצטרך

גרעיני חמניות

חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיף את שומשום למחבת וטוסט במשך דקה בערך. קשה לדעת מתי הם קלויים; להסתכל מקרוב ולהשתמש באף שלך.

מרכיבים שתצטרך

מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

הסר מהחום ברגע שאתה מריח רמז של שומשום קלוי; אם אתה נותן להם ללכת הרבה מעבר לזה, אתה תתחיל להריח שומשום שרוף—לא טוב.

מרכיבים שתצטרך

מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)

להעביר מרגמה ועלי ולרסק את התערובת; המרקם צריך להיות כמו חול שחור. לחלופין, אתה יכול להשתמש במעבד מזון. מערבבים את הסוכר, shoyu, מירין, שמן שומשום, חומץ אורז חום, ופלפל קאיין. לטעום ולהתאים במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

חומץ אורז

1 ג'לפנו טרי שלם

כוס אדמה קפוא, מופשר

6 לחמניות שומשום, מפוצלות

שויו

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

(כגון ביסקוויטים מארי)

מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. מלח בנדיבות, להוסיף את סובה, ומבשלים על פי הוראות החבילה עד למכרז.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מסננים, שומרים חלק ממי בישול האטריות, ושוטפים מתחת למים זורמים קרים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

בעוד האטריות מבשלות, לנקז את הטופו, ללטף אותו יבש, לחתוך לצורות matchstick. עונה טופו עם קמצוץ של מלח, לזרוק עם כמות קטנה של שמן, ומבשלים במחבת גדולה על חום בינוני גבוה במשך כמה דקות, זורק כל כמה דקות, עד החתיכות מושחמות על כל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה

(צינור גדול)

רוטב סויה 1 כף שומשום

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

שמור כף גדושה של ממרח שומשום, ולאחר מכן דק את השאר עם 1/3 כוס / 80 מ " ל של מים אטריות חמות. בקערת ערבוב גדולה, לשלב את סובה, מחצית הבצל הירוק, ואת ממרח שומשום שחור. לזרוק עד בשילוב טוב.

מרכיבים שתצטרך

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'