קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie

מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie
מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie דורש בערך 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 482 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך בגט, פילה חזיר, שרי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 23%. נסו מדליונים חזיר ברוטב אגוזים הקאריביים, מדליונים חזיר ברוטב תפוזים, ו בצל ירוק חזיר עם רוטב כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
טפטוף חזיר עם שמן זית כתית מעולה ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2
מחממים מחבת מעל חום בינוני גבוה ומבשלים את החזיר ב 2 קבוצות, על 2 עד 3 דקות לכל צד. מסדרים את החזיר על מגש ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
הפחת את החום מתחת למחבת והוסף את החמאה להמסה.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את שאלוט, מתבלים במלח והרבה פלפל גס, ומבשלים 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
מפזרים את הקמח ומערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
6
מוסיפים טיפת שרי נדיבה, ואז מקציפים במניה ומתעבים. מערבבים את החרדל ואת cornichons.
מרכיבים שתצטרך
GherkinsGherkins
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
מגישים 3 מדליונים על כל צלחת עם הרבה רוטב, עם לחם לצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו