מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie
מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie דורש בערך 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 482 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך בגט, פילה חזיר, שרי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 23%. נסו מדליונים חזיר ברוטב אגוזים הקאריביים, מדליונים חזיר ברוטב תפוזים, ו בצל ירוק חזיר עם רוטב כתום (מתכונים דומים).
הוראות
טפטוף חזיר עם שמן זית כתית מעולה ועונה עם מלח ופלפל.
מחממים מחבת מעל חום בינוני גבוה ומבשלים את החזיר ב 2 קבוצות, על 2 עד 3 דקות לכל צד. מסדרים את החזיר על מגש ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם.
הפחת את החום מתחת למחבת והוסף את החמאה להמסה.
מוסיפים את שאלוט, מתבלים במלח והרבה פלפל גס, ומבשלים 2 עד 3 דקות.
מפזרים את הקמח ומערבבים 1 דקה.
מוסיפים טיפת שרי נדיבה, ואז מקציפים במניה ומתעבים. מערבבים את החרדל ואת cornichons.
מגישים 3 מדליונים על כל צלחת עם הרבה רוטב, עם לחם לצד.