מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות25
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל בקר צפון איטלקי
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
כריכי דובי
מרק תפוחי אדמה אספרגוס
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

מולים עם צ'וריסו ושומר

מולים עם צ'וריסו ושומר
מולים עם צ'וריסו ושומר הוא pescatarian מתאבנים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 19 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 505 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו פתיתי פלפל, מיץ צדפות, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו המרכיב הסודי (צ'וריסו): צ' וריסו מאודה מולים וצדפות עם שעועית לבנה, מולים עם צ'וריסו, ו P. e. i. מולים W/ Chorizo (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת גדולה ועמוקה מעל חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את שמן הזית ואת צ ' וריסו ו saute במשך כ 2 דקות. ואז סלרי, שום, עגבניות, שומר ובצל, ו לטגן עד רך אבל לא רך מדי, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
עגבנייהעגבנייה
צ ' וריסוצ ' וריסו
סלריסלרי
שומרשומר
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיף את המולים, ולטגן שוב עד מולים להתחיל פופ פתוח.
מרכיבים שתצטרך
מוליםמולים
פופפופ
4
מוסיפים את מיץ הצדפות והיין ומכסים את המחבת. קיטור המולים עד שהם פותחים, 7 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ צדפותמיץ צדפות
מוליםמולים
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
הסר כל מולים שלא נפתחו, ולהעביר את השאר מהמחבת לקערת הגשה( ים), משאיר את הנוזל מאחור.
מרכיבים שתצטרך
מוליםמולים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
קערהקערה
6
מוסיפים את החמאה ומבשלים עד הנוזל מפחית קצת, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
7
יוצקים את הנוזל על המולים ומגישים עם לחם פריך מענג.
מרכיבים שתצטרך
לחם פריךלחם פריך
מוליםמולים

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.
תבשיל בקר צפון איטלקי
עוגיות אגוזים אוסטריות
חזה בקר מבושל ביין אדום עם רוטב חזרת ודיסקיות מעופפות של דודה רבקה
לחם חום בוסטון II
טורט מוקה שוקולד
סלט בצל ומלפפון אסייתי
ירכי עוף בהפתעה
מרק עגבניות מהעולם הישן
תבשיל נקניקיות, שעועית ופסטה
עוגיות ארוחת בוקר עם בייקון וקוואקר וזיגוג מייפל