מוקרם של כרובית, עגבניות, צנוברים וזעפרן הוא טבעוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 376 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. אם יש לך צנוברים, שמן זית, זית kalamatan, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו מוקרם של כרובית מוקפצת, עגבניות, צנוברים וזעפרן, המרכיב הסודי (זעפרן): זעפרן אורז תפוז פילאף עם אורזו וצנוברים, ו זעפרן בניחוח קוסקוס עם צנוברים (מתכונים דומים).