מחבת Orecchiette עם נקניק וברוקולי Rabe
מחבת Orecchiette עם נקניק וברוקולי Rabe עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 716 קלוריות. 590 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו פירורי לחם, מרק עוף, גבינת פרמזן ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו Orecchiette עם ברוקולי Rabe ונקניק, Orecchiette עם נקניק וברוקולי Rabe, ו Orecchiette עם נקניק חריף ברוקולי Rabe (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את השמן במחבת 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מוסיפים את הנקניק ומבשלים, מפרקים אותו, עד שכבר לא ורוד, 3 עד 4 דקות.
מוסיפים ברוקולי rabe ו sautée עד רק מתחיל לנבול, על 2 דקות.
מסננים את כל אבל 1 כף שומן.
מוסיף את פתיתי שום ופלפל (אם משתמשים) ומבשלים, ערבוב כל הזמן עד ריחני, על 30 שניות.
מוסיף את המרק, מגרד את כל חתיכות משחימים מהחלק התחתון של המחבת עם כף עץ.
מוסיפים את הפסטה ומתאימים את החום כדי לשמור על בועות חזקות ופעילות. מבשלים עד רק לא ממש רך, 7 עד 9 דקות, שמירה על בועות פעילות בנוזל. להחזיר ברוקולי rabe ונקניק למחבת ולהמשיך לבשל, ערבוב מדי פעם כדי למנוע פסטה דבק, עד פסטה מבושל לחלוטין ברוקולי הוא רך, כ 3 דקות יותר.
הסר מהחום, מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים מיץ לימון וגלידה. מערבבים בגבינה, מניחים לתוך קערות הגשה העליון עם פירורי הלחם.