מחית גזר מתובלת
אם יש לך אגוז מוסקט, גזר, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו מחית גזר מתובלת, מחית גזר מתובל מצרית, ו פירה Crecy (מחית מרק גזר) (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את הגזרים ותפוחי האדמה בסיר בינוני ומכסים במים. מתבלים את המים בנדיבות עם מלח וזורקים את מקל הקינמון ושום. מביאים את המים לרתיחה ומרתיחים עד הגזר ותפוחי האדמה הם מזלג מכרז.
מניחים את החמאה במחבת סאוט קטנה ומבשלים עד שהחמאה נמסה, משחימה ומריחה כמו אגוזי לוז.
הסר מהחום ומערבבים את כמון הקרקע, אגוז מוסקט וקיין.
להעביר את הגזרים ותפוחי האדמה דרך טחנת מזון. מערבבים בחמאה מתובלת במרץ. לטעום ולוודא מחית גזר הוא טעים. עונה מחדש במידת הצורך.