קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מגזין

מטבל תרד-ארטישוק כמעט-מפורסם

מטבל תרד-ארטישוק כמעט-מפורסם
מטבל תרד-ארטישוק כמעט מפורסם דורש בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 359 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -21 גרם שומן . מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.16 $ למנה. זה עובד היטב בתור ארוחה זולה למדי עבור הסופרבול . מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שום וגבינת צ'דר חדה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 67% , וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מטבל תרד-ארטישוק מפורסם , מיני לבבות ארטישוק בגריל עם תרד דל שומן וטבל ארטישוק , ומיני לבבות ארטישוק בגריל עם תרד דל שומן וטבל ארטישוק .

הוראות

1
מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים. מערבבים את התרד ומבשלים עד לירוק עז, כ-30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מסננים ושוטפים תחת מים קרים; סוחטים את הלחות העודפת, ואז קוצצים דק.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
3
ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
4
מוסיפים את הבצל, השום ו-1/2 כפית מלח ומטגנים עד שהבצל רך, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיפים את הקמח ומבשלים תוך כדי ערבוב עד לקבלת קלוי קל, כדקה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
6
מקציפים פנימה את החלב ומבשלים תוך כדי טריפה מתמדת עד להסמכה, כדקה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
מסירים מהאש. מערבבים פנימה את מיץ הלימון, רוטב ווסטרשייר, פרמזן ושמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
8
מחזירים את הסיר לאש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
9
מוסיפים את התרד, הצ'דר והארטישוק ומערבבים עד שהגבינה נמסה והמטבל מתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
1 פלפל מוריטה מיובש1 פלפל מוריטה מיובש
10
מגישים חם עם צ'יפס טורטייה, סלסה ושמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)6 כוסות שבבי טורטייה בטעם ליים, שבורים לחתיכות בגודל נגיסה (בערך 6 אונקיות)
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
Dientes De AjoDientes De Ajo
11
צילום מאת אנדרו מקקול

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם בחירה מצוינת עבור אנטיפסטי. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz Bottle of Wine. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-11 דולר.
NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz בקבוק יין
NV Hazlitt 1852 Vineyards Cat Fizz בקבוק יין
התערובת העשירה שלו מציעה תחושה תוססת של פרי קדימה עם הפה עם גימור מבעבע פריך.