מיני-בורגר חומוס מזרח תיכוני
המתכון המזרח תיכוני חומוס Miniburgers מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, ללא חלב וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון המזרח התיכון. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מנות ראשונות יש 319 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. מתאים ל-3 מנות. אם יש לך קליפת לימון, חומוס, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון 68% המנה הזאת די טובה. נסו מגש חומוס מזרח תיכוני, תבשיל חומוס ואורז מזרח תיכוני, ו מתכון מגש חומוס מזרח תיכוני (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים תפוחי אדמה בסיר; מכסים במים. מביאים לרתיחה; מבשלים 20 דקות או עד רך מאוד.
ניקוז. מגניב במקצת. קוצצים גס, ומניחים בקערה בינונית.
מוסיפים 1 כף שמן ושום לקערה; תערובת תפוחי אדמה מחית עם מחית תפוחי אדמה עד מעט עבה.
הסר 3 כפות חומוס; מניחים בקערה קטנה.
מוסיפים חומוס שנותר לתערובת תפוחי אדמה; מחית עד מעורבב היטב. מערבבים הנותרים 3 כפות חומוס שלם, פטרוזיליה, ושאר החומרים. עם ידיים לחות, לחלק את התערובת לתוך 6 חלקים שווים (על תערובת 1/3 כוס לכל חלק), בעיצוב כל אחד לתוך פטי 3 אינץ'.
חום 1 כף שמן במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף 3 קציצות למחבת; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 4 דקות או עד תחתית הם זהב. בזהירות להפוך את הקציצות מעל; לבשל 3 דקות או עד תחתית הם זהב וקציצות נקבעים. חזור על הנוהל עם הנותרים 1 כף שמן ו 3 קציצות.