מיני דונאטס
סופגניות קטנות הן אולי רק ארוחת הבוקר שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 263 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש סוכר מגורען, סודה לשתיה, חלב חמאה וסירופ מייפל. הכנת המנה לוקחת כ 41 דקות. עם כפית ציון של 17% המנה הזאת די גרועה. סופגניות מיני ללא שומן, סופגניות דלעת מיני, ו מיני סמואה דונאטס דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
מעיל 24 כוסות סופגנייה מיני עם ספריי בישול.
כדי להכין סופגניות, מניחים סוכר מגורען וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב (כ 5 דקות).
תוסיף ביצה, מכה היטב. לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מערבבים קמח והבא 4 מרכיבים (דרך אגוז מוסקט), ערבוב היטב עם מקצף.
מוסיפים תערובת קמח וחמאה לסירוגין לתערובת סוכר, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח.
בצק כפית לשקית פלסטיק כבדה. תחתוך חור קטן בפינה אחת של התיק. לסחוט בצק לתוך כוסות סופגנייה מוכנות, מילוי שני שליש מלא. (אין לכסות מרכזי כוסות סופגנייה.)
אופים ב 350 במשך 8 דקות או עד מפרט עץ מוכנס סופגניות יוצא נקי. סופגניות מגניב מחבתות על מתלה חוט 1 דקה.
להסיר מחבתות. מגניב לגמרי על מתלה תיל.
בעוד סופגניות לאפות, להכין זיגוג.
מערבבים אבקת סוכר, חלב וסירופ מייפל בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף עד חלקה. טבול העליון של 1 סופגנייה בזיגוג; מקום סופגנייה, מזוגג בצד, על מדף קירור. מיד מפזרים סוכריות צבעוניות על זיגוג, אם תרצה. חזור על הליך עם שאריות סופגניות זיגוג.
בואו לעמוד עד זיגוג מוגדר.