תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות גלידה מיני. מנה אחת מכילה 286 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. מתאים ל-12 מנות. אם יש לכם תמצית vanillan, קמח, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת שכבות קטיפה אדומה עם קצפת גבינת שמנת, מיני גלידה עוגות Bundt, ו מיני עוגיות ועוגות ממולאות קרם.
הוראות
1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
מעיל 15 x 10 אינץ ' ג ' לי רול מחבת עם ספריי בישול; שורה תחתונה של מחבת עם נייר שעווה. נייר שעווה מעיל עם ספריי בישול; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
עד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים סוכר וחמאה בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית 5 דקות או עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)
5
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
6
מערבבים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח, מערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
על הסוכר של קונדיטורים
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מוסיפים תערובת קמח וחמאה לסירוגין לתערובת סוכר, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח; מערבבים לאחר כל תוספת. הכה בתמציות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוק
8
יוצקים הבלילה למחבת מוכנה. הקשה בחדות על מחבת פעם אחת על הדלפק כדי להסיר בועות אוויר.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
אופים ב 350 במשך 20 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 10 דקות על מתלה תיל; להסיר מחבת. בזהירות לקלף את נייר שעווה; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
תפוזים, פרוסים וחצויים
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מניחים עוגה על מגש גדול או קרש חיתוך; מקררים עד קר (כ 2 שעות).
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
11
מורחים גלידה באופן שווה מעל העוגה; מכסים בניילון נצמד. להקפיא עד המשרד (6 שעות ללילה).
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
12
לחשוף עוגה.
13
חותכים עוגה עם חותך עגול 2 אינץ ' לתוך 24 סיבובים עוגה. להשליך שאריות. עבודה במהירות, במקום אחד עגול עוגה, גלידה בצד למעלה, אניה גביע מאפין נייר; העליון עם עוד עגול עוגה, גלידה בצד למטה. חזור על הנוהל עם סיבובים עוגה שנותרו טופס 12 עוגות גלידה מלאות.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לב
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ג'לטין בטעם תותים של מותג Jell-o
14
שלב ציפוי מוקצף ומיץ דובדבנים, אם תרצה בכך. למעלה כל עוגה עם 2 כפות ציפוי מוקצף; לארגן 1 דובדבן maraschino על כל עוגה. להקפיא עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים מסוכרים
32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)
מיץ דובדבנים
15
בואו עוגות גלידה לעמוד בטמפרטורת החדר 5 דקות לפני ההגשה.