קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 4 דק.
מנות2
ציון בריאות88
מגזין

מיסו ברווז צלוי עם דובדבן מזוגג בוק צ'וי

מיסו ברווז צלוי עם דובדבן מזוגג בוק צ'וי
מיסו ברווז צלוי עם דובדבן מזוגג בוק צ'וי נטול גלוטן, וללא חלב ומספק כ 2 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 141 גרם חלבון, 388 גרם שומן, ובסך הכל של 5030 קלוריות. המתכון הזה מכסה 75% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -4 דקות. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. זה עובד גם כמנה עיקרית יקרה. אם יש לכם מירין, ברווז לונג איילנד, סוכר חום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש ב הדובדבנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קלפוטיס עם דובדבנים חמוצים כמו קינוח. עם כפית ציון 79%, המנה הזו מוצקה. נסו מיסו מזוגג בוק צ'וי, שפמנון מזוגג מיסו ובוק צ'וי, ו בוק צ'וי, שיטאקי ואטריות שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
בעזרת מזלג חודרים את עור הברווז בכל רחבי כדי לאפשר לטעם המרינדה לחדור ולשומן להתנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ברווז שלםברווז שלם
2
שלבו בקערה דבש, רוטב סויה, קפה, ג ' ינג ' ר, מיסו וסוכר חום, ערבבו היטב להמסת הסוכר החום והמיסו. סוחטים את מיץ ההדרים למרינדה ואז ממלאים את חלל הברווז בחצאי ההדרים.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ברווז שלםברווז שלם
מיסומיסו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מניחים את הברווז בשקית מקפיא של 2 ליטר, ואז שופכים פנימה את המרינדה. אוטמים ומכניסים למקרר למשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ברווז שלםברווז שלם
4
למחרת, להסיר את הברווז מן המרינדה וללטף אותו יבש עם מגבת נייר. מחממים תנור ל 450 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
מניחים את הברווז על מתלה בתבנית צלייה. קפלו את קצות הכנף לאחור וקשרו את הרגליים זו לזו. ראשית, צולים את הברווז למשך 20 דקות, הטמפרטורה הגבוהה תקרמל את הסוכרים בחלקו החיצוני של הברווז ותקבע צבע מהגוני עשיר. לאחר 20 דקות, להוריד את הטמפרטורה עד 325 מעלות צלזיוס וצולים במשך שעה 1. תינוק גן עדן ברווז!
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
אתה יכול להתחיל את הבוק צ ' וי כאשר לברווז נותרו כ -10 דקות בבישול. מחממים מחבת גדולה על בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים שמן בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
8
מטגנים לחתוך בצד למטה במשך כ 1 דקה עד להזהבה. מחק את השמן. קח את הצד האחורי של הסכין ותן לג ' ינג ' ר מכה טובה. חבורות הג ' ינג ' ר ישחררו טון של טעם.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
9
מוסיפים את הג ' ינג 'ר לתבנית עם בוק צ' וי ואז מוסיפים את ציר המירין, הסויה והעוף. מערבבים פנימה את המיסו, נזהרים שלא לפגוע באוכל.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
מיסומיסו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
בזמן שיש לך את הכף ביד, מערבבים פנימה את תערובת עמילן התירס, ואז נותנים לרוטב להתבשל ולהסמיך כמה דקות. מסיימים עם הדובדבנים הטריים, קורט מלח ופלפל לבן סדוק טרי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מרכיבים

4עץבייבי בוק צ'וי, חצי לאורכובייבי בוק צ'וי, חצי לאורכו340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דובדבנים מגולענים קפואים, מופשרים ומנוקזיםדובדבנים מגולענים קפואים, מופשרים ומנוקזים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקפה שחור קרקפה שחור קר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עמילן תירס, מומס ב 2 כפות מיםעמילן תירס, מומס ב 2 כפות מים2kgsברווז לונג איילנדברווז לונג איילנד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרג'ינג'ר טרי קצוץ דקג'ינג'ר טרי קצוץ דק1חתיכה קטנהשמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1לימון, חצוילימון, חצוי791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהירסוכר חום בהיר1ליים, חצויליים, חצוי12 כפיות אבקת שום6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרלייט מיסולייט מיסו12 כפיות אבקת שוםלייט מיסולייט מיסו1כתום, חצויכתום, חצוי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן2שרימפס וורידיםמלח ופלפל לבן סדוק טרימלח ופלפל לבן סדוק טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות