מלאי ירקות

תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל מלאי ירקות. ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני מגיש 10 . מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 61 קלוריות. גשו לסופר וקנו לפת, סלרי, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מלאי ירקות-מלאי טוב חשוב, מלאי ירקות, ו מלאי ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את השמן בקומקום גדול מעל חום גבוה עד שהוא מתחיל אדווה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיף את הגזר, סלרי, כרישה, בצל, לפת. מבשלים, ערבוב, עד חום, 3 עד 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית, לקלייה

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

לפת

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

מוסיפים 6 ליטרים מים ומלח ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

להפחית את החום נמוך, להוסיף את עלי הכרוב, ברוקולי גבעולים קייל גבעולים, ומבשלים במשך 25 דקות. זן, מגניב, ולאחסן לשימוש לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 גיגית (8 אונקיות) ממרח גבינת עירית ובצל PHILADELPHIA®

(שמור 1 כף)

כרוב

Reprinted with permission from Vedge: 100 Plates Large And Small That Redefine ירקות Cooking by Rich Landau and Kate Jacoby. זכויות יוצרים © 2013 Rich Landau And Kate Jacoby; photographs copyright © 2013 Michael Spain-Smith. פורסם על ידי הניסוי, LLC.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)