קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות5
מגזין

ממרח ריקוטה מקסיקני עם טורטיות בגריל

ממרח ריקוטה מקסיקני עם טורטיות בגריל
מתכון מקסיקני ריקוטה להפיץ עם טורטיות בגריל יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בסביבה 45 דקות. תבלין זה יש 122 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 5g של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך פלפל, כוסברה, ריקוטה חלקית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו ממרח ריקוטה מקסיקני עם Tostadas בגריל, טורטיות עוף מקסיקניות, ו המבורגרים מקסיקנים עם טורטיות קמח (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים ריקוטה; חלפיונים כבושים, גזר ובצל; כוסברה; מלח; ופלפל שחור; להפריש. לאחר מכן, מחממים מחבת גריל על חום בינוני גבוה. סדר טורטיות בשכבה אחת במחבת (ייתכן שיהיה עליך לעשות זאת בקבוצות 2) ומבשלים עד הטורטיות הם פריך, על 4-5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
לפי עוגהלפי עוגה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מגישים טורטיות בגריל עם ממרח ריקוטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות1/2 פלפל ירוק בינוני חתוך לרצועות
לפי עוגהלפי עוגה
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Sandhi Sanford ובנדיקט פינו נואר. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 65 דולר.
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
סנדי סנפורד ובנדיקט פינו נואר
הייחודי 2012 יש שכבות של דובדבן בר, שוש, פלפל שחור וקינמון. צבע אדום אודם חיוור טאנינים משיי להראות לנו כמה מלכותי האתר הזה.