קושיקל
מוכן ב5 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מגזין

מנטה Mojo (פורטוריקני בסגנון רוטב שום עם מנטה)

מנטה Mojo (פורטוריקני בסגנון רוטב שום עם מנטה)
מנטה Mojo (רוטב שום בסגנון פורטוריקני עם מנטה) עשוי להיות בדיוק את הרוטב שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 253 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 27 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם צלפים, עלי נענע הרים, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 60 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 דקות. נסו תפוחי אדמה ממולאים בסגנון פורטוריקני, בשר חזיר צלוי (פרניל) בסגנון פורטוריקני, ו Arroz con Pollo, בסגנון פורטוריקני #SundaySupper (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מנטה, פטרוזיליה, שום, צלפים, מיץ לימון גרידה, מיץ תפוזים, שאלוט, פתיתי פלפל, ושמן זית בקערה של מעבד מזון או בלנדר ולעבד עד רסק עבה נוצר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
העברה לקערה קטנה, עונה לטעום עם מלח ופלפל, ומניח בצד עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך