איש המערות הזה, ללא גלוטן, מתכון ידידותי fodmap מגיש 8 . מנה אחת מכילה 33 קלוריות, 0 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם צדפות ים, מלון, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו צדפות סביצ'ה, צדפות-פאפאיה סביצ'ה, ו צדפות סביצ'ה עם דייקון (מתכונים דומים).
שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה "טרנטדיו לה סטוריה" עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.