קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות8
ציון בריאות23
מגזין

מקרוני וגבינה עם פירורי לחם שום, רגיל וצ'יפוטלה

מקרוני וגבינה עם פירורי לחם שום, רגיל וצ'יפוטלה
מקרוני וגבינה עם פירורי לחם שום, רגיל וצ'יפוטלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 1147 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. אם יש לכם חמאה, צ'ילי צ' יפוטלה באדובו, שמנת כבדה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו מקרוני וגבינה עם קוביות לחם שום, אסקרול עם שום ופירורי לחם, ו כרובית עם פירורי לחם שום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים חמאה ושמן במחבת כבדה של 10 אינץ ' על חום מתון עד שהקצף שוכך, ואז מבשלים שום ופירורי לחם, מערבבים, עד שפירורים זהובים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
להעביר מגבות נייר לניקוז ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1
מחממים תנור ל 350°f. Chop chipotles.
מרכיבים שתצטרך
שמן פלפלשמן פלפל
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
ממיסים חמאה בסיר 3 עד 4 ליטר על חום מתון, ולאחר מכן מוסיפים קמח ומבשלים, מטאטא, 1 דקה. בהדרגה להקציף חלב, שמנת, חרדל ומבשלים, לטאטא מדי פעם, 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מבשלים מקרוני בסיר 6-7 ליטר של מים מלוחים רותחים עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מסננים במסננת ומעבירים לקערה גדולה. מערבבים ברוטב לבן, גבינה, ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
למלא 1 1/2 ליטר תבשיל רדוד עם חצי תערובת מקרוני. מערבבים צ ' יפוטלס לתוך מקרוני שנותר. כפית לתוך עוד 1 1/2 ליטר תבשיל רדוד ומפזרים הן עם פירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
שמן פלפלשמן פלפל
עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)עגבניות קלופות זרעוניות קצוצות (בערך 6 בינוניות)
6
אופים תבשילים באמצע התנור 30 דקות, או עד מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1
* מקרוני וגבינה עשוי להתבצע 2 ימים קדימה, לשים לתוך תבשילים, מקורר לחלוטין, ומקורר, מכוסה. אין להוסיף פירורי לחם עד מוכן לאפות. (אפייה עשויה להימשך יותר מ -30 דקות.)
מרכיבים שתצטרך
מקרוני וגבינהמקרוני וגבינה
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן