קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות50
ציון בריאות1
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אספרגוס עם מטבעות חמאה

מרק אספרגוס עם מטבעות חמאה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק אספרגוס עם מטבעות פרמזן חמאה. מתאים ל-50 מנות. מנה אחת מכילה 79 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך חמאה, מלח ופלפל, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מטבעות שוקולד-ארל גריי עוגיות חמאה, מרק פרמזן אספרגוס, ו מרק אספרגוס עם פודינג פרמזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
במערבל חשמלי עומד מצויד עם המשוט, לשלב את הקמח, גבינה, טימין, גרידת לימון ומלח.
מרכיבים שתצטרך
גרידת לימוןגרידת לימון
גבינהגבינה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
טימיןטימין
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
2
מוסיפים את החמאה וחלמונים ביצה ומכים במהירות בינונית עד פירורים לחות קלות טופס. לאסוף את הפירורים ללוש כדי ליצור יומן עבה 2 אינץ'. לעטוף בניילון ומקרר עד צונן, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
חמאהחמאה
עוטףעוטף
3
מחממים התנור ל 325 וקו 2 גיליונות אפייה עם קלף. פרוס את היומן בעובי 1/4 אינץ ' ולסדר על סדיני האפייה.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
4
אופים במשך כ 20 דקות, עד הזהב בקצוות; לתת מגניב על הסדינים.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
בסיר גדול, ממיסים את החמאה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מוסיפים את הבצל, מכסים ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב, עד מתרכך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
7
מוסיפים את האספרגוס ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
8
מוסיפים את המרק ומבשלים עד האספרגוס הוא רך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוסאספרגוס
מרקמרק
9
הוסף את 1/4 כוס טרגון והפטרוזיליה. עובד בקבוצות, מחית את המרק בבלנדר. להחזיר את המרק לסיר, להוסיף את הקרם ואפונה; לחמם מחדש. מתבלים במלח ופלפל לבן ומקשטים בטרגון ובגוון.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבןפלפל לבן
טרגוןטרגון
פטרוזיליהפטרוזיליה
קרםקרם
אפונהאפונה
מלחמלח
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
סירסיר
10
מגישים עם מטבעות פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן