קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות6
ציון בריאות42
מגזין

מרק בשר חזיר וכרוב איטי מתבשל גולש

מרק בשר חזיר וכרוב איטי מתבשל גולש
זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם שמנת, פפריקה הונגרית, פטרוזיליה שטוחה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב זרעי קימל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחמניות קאראווי כקינוח. מתכונים דומים: מרק גולש בשר בקר איטי, חזיר מטוגן וכרוב אדום בתנור איטי, ו בישול איטי יום ראשון: קלואה חזיר עם כרוב.

הוראות

1
מבשלים בייקון בסיר בינוני על אש בינונית, ערבוב לעתים קרובות, עד פריך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
ניקוז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
להעביר בייקון לבישול איטי (ראה הערה לעיל) ולהוסיף חזיר, כרוב, בצל, פלפל, שום, פפריקה, קימל, חומץ יין אדום, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, מרק ומלח. לבשל, מכוסה, על הגדרה נמוכה במשך 8 עד 10 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
זרעי קימלזרעי קימל
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מקררים בין לילה כדי לאפשר לטעמים לשפר או לשרת באופן מיידי, מעוטר בשמנת חמוצה ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר