מרק גבינה עם חמאת שום קרוסטיני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 507 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. אם יש לך שיכר חיוור, בגט, רוטב ווסטרשייר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו גבינת עיזים Crostini עם בירה כבושים Jalapenos ומנגו, קרוסטיני חמאת שום פרמזן, ו קרוסטיני שום וגבינה (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ממיסים את החמאה בתנור הולנדי או בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
מוסיפים את הגזר, סלרי, שום, בצל, אבקת חרדל, קאיין ומפזרים מלח ופלפל. להזיע את הירקות עד מכרז, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
אבקת חרדל
ירק
גזר
פלפל קאיין טחון
סלרי
שום
בצל
4
מפזרים את הקמח על הירקות ומבשלים, ערבוב כל הזמן, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ירק
קמח לכל מטרה
5
יוצקים את המניה, חרדל ו ווסטרשייר ומבשלים עד הירקות רכים מאוד, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב ווסטרשייר
חרדל
מלאי
6
מוסיפים את השיכר, מבשלים, כ 5 דקות, ולאחר מכן מחית עם בלנדר טבילה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
אייל
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילה
7
מוסיף את הצ ' דר, gruyere וחצי ומערבבים עד נמס דרך וחלק. התאם את התיבול ואת הדף עם Crostini חמאת שום. תהנה עם חבילת 30 של הבירה הזולה האהובה עליך.
מרכיבים שתצטרך
חמאת שום
תיבול
קרוסטיני
גבינת צ ' דר
Gruyere
בירה
8
מחממים מחבת גריל על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
9
מברשת את פרוסות באגט משני הצדדים עם החמאה ומפזרים מלח. גריל את הפרוסות משני הצדדים עד סימני גריל טופס, על 3 דקות לכל צד. לשפשף את הפרוסות עם השום.
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Il Molino Di Grace Solosangiovese Chianti Classico עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 22 דולר לבקבוק.