קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות2
ציון בריאות15
מגזין

מרק גזר וקראווי

מרק גזר וקראווי
מרק גזר וקראווי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מרק. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 178 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. זה מושלם עבור סתיו. לך לחנות ותביא חמאה, זרעי קימל, מרק עוף דל מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: קאראווי-סלט גזר ופטה צלוי, סלק, כרוב וסלט גזר עם זרעי קימל, ו סלק ולביבות תפוחי אדמה בצל אדום עם מחית גזר חזרת וקרם פרייז'ה Caraway.

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר בינוני כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים בצל ו sauté 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
3
מוסיפים גזר ו sauté עד הבצל הוא רך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
4
הוסף קימל ומבשל 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
5
הוסף 1 מרק יכול. כיסוי ומבשלים עד גזר הם מכרז, על 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
להעביר מרק למעבד; מחית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
קרוטונים, לקישוטקרוטונים, לקישוט
7
להחזיר מרק לסיר ולהביא להתבשל, דליל עם מרק יותר אם עבה מדי.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
קרוטונים, לקישוטקרוטונים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
8
מערבבים באקוויט. מצקת לתוך קערות.
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
מצקתמצקת
9
מקשטים עם פטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
10
עצמי