מרק גזר וקראווי
מרק גזר וקראווי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מרק. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 178 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. זה מושלם עבור סתיו. לך לחנות ותביא חמאה, זרעי קימל, מרק עוף דל מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. מתכונים דומים: קאראווי-סלט גזר ופטה צלוי, סלק, כרוב וסלט גזר עם זרעי קימל, ו סלק ולביבות תפוחי אדמה בצל אדום עם מחית גזר חזרת וקרם פרייז'ה Caraway.
הוראות
ממיסים חמאה בסיר בינוני כבד על אש בינונית.
מוסיפים בצל ו sauté 1 דקה.
מוסיפים גזר ו sauté עד הבצל הוא רך, על 8 דקות.
הוסף קימל ומבשל 30 שניות.
הוסף 1 מרק יכול. כיסוי ומבשלים עד גזר הם מכרז, על 35 דקות.
להעביר מרק למעבד; מחית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.
להחזיר מרק לסיר ולהביא להתבשל, דליל עם מרק יותר אם עבה מדי.
מערבבים באקוויט. מצקת לתוך קערות.
מקשטים עם פטרוזיליה ומגישים.