מרק כרובית קלוי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו שקדים, ציר עוף, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מרק כרובית קלוי, מרק כרובית קלוי, ו מרק כרובית קלוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 45
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים כרובית בקערה גדולה; טפטוף עם שמן, ומפזרים 1/4 מלח כפית. זרוק למעיל. מסדרים תערובת בשכבה אחת על מחבת ג ' לי-רול מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
זיתים בשלים שלמים
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
אופים ב 450 במשך 40 דקות או עד רך משחימים, ערבוב פעם אחת לאחר 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
להוסיף בשר חזיר; לבשל 3 דקות או עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונלי
6
הסר בשר חזיר; ניקוז על מגבות נייר. ממיסים 1 1/2 כפיות חמאה במחבת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
חרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים בצל ושום; לטגן 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
מוסיפים כרובית, מלאי, ו 1 כוס מים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1 כוס גריסי פנינה לבנים
9
הסר מהחום; מערבבים במחצית וחצי.
10
מניחים חצי תערובת כרובית בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
11
הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר (כדי לאפשר אדים לברוח); מכסה בלנדר מאובטח על בלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
12
מניחים מגבת נקייה מעל פתיחה במכסה בלנדר (כדי למנוע splatters). להתמזג עד חלקה; יוצקים מרק מחית לתוך קערה. חזור עם תערובת כרובית נותרת. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח.
מניחים לחם קרוע במעבד מזון; דופק 2 פעמים או עד קצוץ גס. ממיסים 1 1/2 כפיות חמאה במחבת על חום בינוני; מערבולת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
מוסיפים פירורי לחם; מטבלים 5 דקות או עד הזהב, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
15
הסר מהחום.
16
מערבבים בשר חזיר, פירורי לחם, פטרוזיליה ושקדים קלויים. מצקת על 1 1/4 כוסות מרק לתוך כל אחד 4 קערות; העליון כל מנה עם כ 2 1/2 כפות תערובת פירורי לחם קלוי.