קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות59
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
3 טיפים פשוטים לצמצום במזונות מעובדים במיוחד, המומלצים על ידי תזונאי מיומן
העולם המרתק של אוכל כחול
הולך ירוק אוכל ירוק טעים ומזין בשבילך בריא יותר
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
חוגגים את יום העצמאות של קוסטה ריקה עם חוויה קולינרית אותנטית
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מרק מינסטרונה עם נקניק מתוק
מרק מינסטרונה עם נקניק מתוק יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 100 גרם חלבון 64 גרם של שומן, וסך הכל 1848 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם שומר נורה, סלרי, פרמזן-רג'יאנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ברוזמרין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצת קינוח פטל עם רוזמרין ופקאנים מסוכרים כקינוח. נסו תזונה מאוזנת: מרק מינסטרונה עם נקניק הודו ושומר, Minestrone נקניק, ו נקניק איטלקי Minestrone (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום 1 כף EVOO בסיר מרק מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן![שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
1 כוס סוכר לבן
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר2
מוסיף את הפסטה וטוסט עד זהב עמוק, אגוזים וריחני, ולאחר מכן להסיר את הפסטה ושמורה.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
למריחה על טוסט אם רוצים4
מוסיפים את הנקניק ומבשלים עד להשחמה, ואז מעבירים את הנקניק לצלחת.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית
גבינת זרלה מגוררת חלקית5
מוסיפים את הגזר, שומר, שום ובצל, ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד מכרז, כ -10 דקות. להחזיר את הנקניק לסיר ולהוסיף את השעועית ואת הנוזל ציד בלתי חוקי עוף. באמצעות החורים הגדולים של פומפיה תיבת, לגרר את העגבניות לתוך המרק.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![תוספות, אופציונלי]()
תוספות, אופציונלי![שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
פפרונצ'יני, לקישוט
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גב שומן חזיר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותגבינת זרלה מגוררת חלקית
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
תוספות, אופציונלישמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטציוד שתשתמש בו![פומפיה תיבת]()
פומפיה תיבת![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
פומפיה תיבתגב שומן חזיר6
מוסיפים את רוזמרין וקורנית, ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים את המרק כדי לשלב את הטעמים. להחזיר את המרק לרתיחה, מערבבים את הפסטה הקלויה ומבשלים עד אל דנטה. מצקת את המרק לתוך קערות רדודות העליון עם הגבינה.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות]()
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
פפרונצ'יני, לקישוט
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דקשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![מצקת]()
מצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקת7
מגישים עם לחמניות ג ' בטה. הערה של קוק: אם אתה לא מגיש את המרק מיד, מגניב ולאחסן אותו במקרר לפני הוספת הפסטה. להחזיר אותו לרתיחה ולבשל את הפסטה לפי ההוראות.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט]()
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלישמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט8
מניחים את העוף בסיר ומוסיפים את עלי המפרץ, גזר, סלרי, לימונים, בצל, פלפל, רוזמרין, טימין וקצת מלח. מכסים במים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה ולגנוב את העוף במשך 1 שעה. כאשר העוף הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, להשליך את העור והעצמות להפריד את הבשר לחתיכות בגודל ביס. מסננים את המלאי ושמורה.
מרכיבים שתצטרך![צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין]()
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות]()
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט]()
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותגב שומן חזיר2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזירציוד
מרכיבים
2![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שעועית קנליני, מנוקזת]()
שעועית קנליני, מנוקזת397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שעועית חומוס, סחוטה]()
שעועית חומוס, סחוטה1![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ2![גזר, לרבעים]()
גזר, לרבעים2(מקיט, היקורי או אלמון)![סלרי, לרבעים]()
סלרי, לרבעים4שרימפס וורידים![גלילי ג'בטה, להגשה]()
גלילי ג'בטה, להגשה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![EVOO]()
EVOO1![שומר הנורה, קצוץ]()
שומר הנורה, קצוץ4ציפורן![שום, פרוס או קצוץ]()
שום, פרוס או קצוץ1![לימון, פרוס]()
לימון, פרוס1![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1כף. חומץ ביין אדום![בצל, לרבעים עם שורש סוף מצורף]()
בצל, לרבעים עם שורש סוף מצורף4שרימפס וורידים![פרמזן מגורר-רג'יאנו, לעבור ליד השולחן]()
פרמזן מגורר-רג'יאנו, לעבור ליד השולחן9שרימפס וורידים![כמה גרגירי פלפל שחורים.]()
כמה גרגירי פלפל שחורים.2![עגבניות שזיף]()
עגבניות שזיף3sprigs![כמה רוזמרין טרי, עלים מופשטים וקצוצים]()
כמה רוזמרין טרי, עלים מופשטים וקצוצים9שרימפס וורידים![כמה גבעולים רוזמרין טרי]()
כמה גבעולים רוזמרין טרי4שרימפס וורידים![מלח]()
מלח4שרימפס וורידים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![ספגטי שבור או לינגוויני]()
ספגטי שבור או לינגוויני454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![נקניק איטלקי מתוק, בתפזורת או לחתוך ממעטפת]()
נקניק איטלקי מתוק, בתפזורת או לחתוך ממעטפת9שרימפס וורידים![כמה גבעולים טימין טרי]()
כמה גבעולים טימין טרי3sprigs![כמה טימין טרי, עלים מופשטים וקצוצים]()
כמה טימין טרי, עלים מופשטים וקצוצים2קילוגרם![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גב שומן חזיר397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית קנליני, מנוקזת397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית חומוס, סחוטה1
גזר, קצוץ2גזר, לרבעים2(מקיט, היקורי או אלמון)
סלרי, לרבעים4שרימפס וורידים
גלילי ג'בטה, להגשה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
EVOO1
שומר הנורה, קצוץ4ציפורן
שום, פרוס או קצוץ1
לימון, פרוס1
בצל, קצוץ1כף. חומץ ביין אדוםבצל, לרבעים עם שורש סוף מצורף4שרימפס וורידים
פרמזן מגורר-רג'יאנו, לעבור ליד השולחן9שרימפס וורידים
כמה גרגירי פלפל שחורים.2
עגבניות שזיף3sprigs
כמה רוזמרין טרי, עלים מופשטים וקצוצים9שרימפס וורידיםכמה גבעולים רוזמרין טרי4שרימפס וורידים
מלח4שרימפס וורידים
מלח ופלפל טחון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ספגטי שבור או לינגוויני454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
נקניק איטלקי מתוק, בתפזורת או לחתוך ממעטפת9שרימפס וורידים
כמה גבעולים טימין טרי3sprigsכמה טימין טרי, עלים מופשטים וקצוצים2קילוגרם
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הברון Ricasoli Colledila קיאנטי Classico Gran Selezione עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 85 דולר לבקבוק.
