מרק מלוח
מרק מלוח עשוי להיות רק המנה בצד אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap יש 27 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 0g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו את דאשי, מירין, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מרק ויסקי, מרק פטריות, ו מרק טורקיה.
הוראות
מערבבים מרכיבים בסיר קטן; מביאים לרתיחה איטית. להפריש ולשמור חם עד מוכן לשימוש.
השף ג ' ון ממליץ: סוביניון בלאן פריך, שאינו עטוף עם חומציות טובה. אלטרנטיבי
Pours: פינו גריג ' יו, או קאווה נוצצת מספרד. זה יכול להיות גם הזדמנות להרחיב את אופקי היין שלך ולנסות Vermentino או Verduzzo מאיטליה.