מרק עדשים אדום
מרק עדשים אדום נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מרק. מנה אחת מכילה עד 8 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 140 קלוריות. והוא יספק כ 7 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך גזר, סלרי, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו נקי לאכול גזר & מרק עדשים אדום ג'ינג'ר, תבשיל בטטה עדשים אדום בסיר אחד, ו מרק נוסף, עדשים בקוני ומרק ירקות (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום בסיר כבד 4-5 ליטר על חום גבוה בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז בצל sauté, ערבוב, עד הזהב, על 5 דקות.
מוסיפים שום, גזר, עגבניות, סלרי, כמון, ומלח, ערבוב, 2 דקות.
מוסיפים עדשים, מים ומרק ומבשלים, חשופים, מתערבבים מדי פעם, עד שהעדשים רכות, כ -20 דקות.
מערבבים פטרוזיליה, ואז מתבלים במלח ופלפל.