מרק עוף אבגולמונו עם אורז
מרק עוף Avgolemono עם אורז עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 427 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. גשו לסופר וקנו ציר עוף, מיץ לימון, מלח ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלמונים ביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,משמש מתפורר כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. נסו מרק ביצה, לימון ואורז (Avgolemono Soupa), מרק Avgolemono (מרק עוף לימון יווני), ו מרק עוף גושי Avgolemono (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר גדול, מתבלים את המניה במלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
להעביר 1 כוס של המניה החמה לבלנדר.
מוסיפים 1/2 כוס האורז, חלמוני הביצה ומיץ לימון מחית עד חלקה. מערבבים את מחית לתוך המניה מבעבעת יחד עם העוף ושאר 1 1/2 כוסות אורז ומבשלים עד מעובה מעט, 10 דקות. מערבבים בשמיר ומגישים.