מרק עוף-אטריות חומוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק עוף עם אטריות חומוס. מנה אחת מכילה 504 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו שום, עגבניות משומר, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו עוף חומוס מרק אטריות, עוף מקסיקני (או חומוס ) מרק אטריות, ו מרק אטריות חומוס (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים את הספגטי ומבשלים, ערבוב, עד קלוי קלוי, על 2 דקות.
מוסיפים את הגזר, שום, כמון, קינמון וחצי הכוסברה; לבשל, ערבוב, עד התבלינים קלויים, על 1 דקה.
מוסיפים את מרק העוף, חומוס, עגבניות חתוכות לקוביות, 1 כוס מים, ומלח ופלפל לפי הטעם. מכסים ומביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד הספגטי הוא רק רך, על 8 דקות יותר. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומוסיפים אותו למרק. מבשלים עד מבושל דרך, על 2 דקות.
מוסיפים את הכוסברה הנותרת ומתבלים במלח ופלפל.
למנה: קלוריות 495; סה "כ שומן 15 גרם; שומן רווי 2 גרם; חלבון 22 גרם; פחמימות סה" כ 45 גרם; סיבים 7 גרם; כולסטרול 91 מיליגרם; נתרן 281 תצלום של Antonis Achilleos