קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות6
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק "עוף" בהשראת ג'אווה

מרק
מרק "עוף" בהשראת ג'אווה עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון טבעוני זה יש 168 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. אם יש לך קליפת ליים, תלתלי סויה, sambal oelek, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוף מטוגן ג'אווה, מרק עוף בהשראה אסיאתית, ו מרק עוף בהשראה אסיאתית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שום, שאלוט, זנגביל, כורכום, galangal, כוסברה, ופלפל במעבד מזון ודופק עד הקרקע לתוך משחה.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
GalangalGalangal
כורכוםכורכום
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
מחממים סיר מרק שאינו מקל על חום בינוני (תרסיס עם שמן בישול אם זה לא מקל).
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את הדבק ומערבבים ומטגנים עד ריחני, בערך דקה.
4
מוסיפים את המים או מרק, יחד עם תלתלי סויה וקוביות מרק, אם משתמשים. מביאים לרתיחה, להפחית חום, לכסות ומבשלים לפחות 15 דקות. הפעל חום נמוך מאוד ולשמור חם בזמן שאתה מכין את נבטי שעועית ואטריות. בעוד המרק מתבשל, להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מוסיפים את נבטי השעועית ומבשלים דקה אחת לאחר שהמים חוזרים לרתיחה. הרם אותם החוצה עם כפית מחוררת ולהניח בצד. להחזיר את המים לרתיחה ולהוסיף את אטריות האורז. קוק על פי הוראות החבילה (על 3-5 דקות עבור ורמיצ ' לי אורז).
מרכיבים שתצטרך
אורז ורמיצ ' ליאורז ורמיצ ' לי
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
אטריות אורזאטריות אורז
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
לנקז במסננת בסדר רשת ולשטוף עם מים קרים. ממש לפני ההגשה, מוסיפים את קליפת הלימון למרק ומוסיפים מלח לפי הטעם. כדי לשרת, מניחים כמה אטריות אורז ונבטים שעועית לתוך קערה ומצקת את המרק וסויה תלתלים עליהם.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
אטריות אורזאטריות אורז
קליפת לייםקליפת ליים
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מצקתמצקת
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מפזרים בצל ירוק, ומגישים עם טריזים של סיד, רוטב סויה מתוק או תמרי, ורוטב צ ' ילי חם.
מרכיבים שתצטרך
תמריתמרי
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ