מרק עוף קל
מרק עוף קל יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון המרק שלך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 47 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לך מלח, כרוב, עגבניות משומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. וזה די טוב. נסו עוף קל ונקניק גמביה, 30 דקות שרימפס קל גדול ועוף גאמבו, ו גדול וקל" גאמבו (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים עוף, מים, גבעול סלרי קצוץ, מלח ופלפל בתנור הולנדי גדול. מביאים לרתיחה; לכסות ומבשלים 1 שעה או עד העוף רך.
הסר עוף מרק; מגניב. עצם עוף, וחותכים לקוביות 1 אינץ'. מסננים מרק, ומחזירים מרק לתנור ההולנדי. זרוק סלרי.
להוסיף הבא 4 מרכיבים מרק; לבשל על אש נמוכה 15 דקות.
להוסיף כרוב; לבשל 5 דקות נוספות. מערבבים עוף, ומביאים תערובת לרתיחה.
יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן
קייג ' ון בתפריט? נסה זיווג עם אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דון אולגאריו אלברינו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
Don Olegario Albarino
דון אולגריו אלבריניו הוא ביטוי מובהק של מגוון אלגנטי, ארומטי זה, מראה הדרים בהירים, אשכוליות ופירות לבנים טעמים וניחוחות עם הערות פרחוניות מפתה מודגש על ידי חומציות טרי, תוססת. הסיום ארוך ומלא חיים, ומסתיים בנימה חדה של קליפת לימון.