מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות20
בלי גלוטןבלי לקטוזטבעוניצמחוני
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
רק טוסט שום
סלט תפוחי אדמה ירוקים
גזרים ברביקיו
סלט ארוגולה, תפוח וצנון עם ויניגרט סיידר
בלונדיניות חמאת מייפל כמעט מפורסמות
תבשיל סוף הגן
ארטישוקים ממולאים
פירה שום קורני
שוקולד שתייה שמימי
סלט פסטה סלמי קל
מתכונים קשורים
ביצים בכור המצרף
עוגת פקאן שוקולד מריר
רק טוסט שום
ירכי עוף עם אננס
מגזין

מרק פטריות חם וחמוץ (Tom Yum Het)

מרק פטריות חם וחמוץ (Tom Yum Het)
מרק פטריות חם וחמוץ (Tom Yum Het) עשוי להיות רק אסיה מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 140 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו עיסת tamarind, פלפלים צ'ילי, טופו מטוגן עמוק, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו מרק חם וחמוץ, מרק פטריות חם וחמוץ עם בוק צ'וי, ו מרק פטריות מתובל וחמוץ (טום ים הד) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את תשעת המרכיבים הראשונים בסיר ולהביא לרתיחה (זה המניה שלך). מבשלים במשך 15-20 דקות על אש נמוכה-בינונית.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
הסר מהחום והמתח. שמור את המניות וזרוק את השאר.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את ממרח המרק לרגע עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
4
מוסיפים את טופו, פטריות שיטאקה וכפתור ומערבבים על אש גבוהה במשך 1 דקה.מביאים את המניה מוכנה לרתיחה. להפוך את החום בינוני ולהוסיף את טופו מרוסק ופטריות, רוטב סויה, סוכר ומיץ לימון. מבשלים במשך 5-6 דקות על אש בינונית עד הפטריות רכות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
5
מפזרים את כוסברה ובזיליקום ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
6
מגישים חם.

מרכיבים

50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות כפתור, פרוסותפטריות כפתור, פרוסות2פלפל צ'ילי ירוק חם טרי (יכול להשתמש אדום)פלפל צ'ילי ירוק חם טרי (יכול להשתמש אדום)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'ממרח טום יאםממרח טום יאם1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלה בזיליקום טרי, קרועעלה בזיליקום טרי, קרוע1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה, קצוץכוסברה טרייה, קצוץ4קוביית cm galangal, קצוץקוביית cm galangal, קצוץ2קוביית cm זנגביל טרי, קלופים וקצוציםקוביית cm זנגביל טרי, קלופים וקצוצים3עלי ליים שחורים, קרועים לשנייםעלי ליים שחורים, קרועים לשניים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2ביוןעשב לימון, קצוץעשב לימון, קצוץ1( חצילים)בצל, לרבעיםבצל, לרבעים3צ'ילי אדום מיובש, קצוץצ'ילי אדום מיובש, קצוץ6פטריות שיטאקה, כוסות פרוסותפטריות שיטאקה, כוסות פרוסות33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1אוראו ממולאים כפוליםגלגלית סוכרגלגלית סוכר12 כפיות אבקת שוםעיסת תמרינדיעיסת תמרינדי200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.טופו מטוגן עמוקטופו מטוגן עמוק12 כפיות אבקת שום1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ליאו Steen Saini כרם Chenin Blanc. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.
עוגת פקאן שוקולד מריר
ירכי עוף עם אננס
לחם תפוחי אדמה א'
סלט תפוחי אדמה ירוקים
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
מהפך עוגת פירות לבנה
לזניה מקסיקנית
טביעות אצבעות של פאי פקאן
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי